Svatošské skály: přírodní div nedaleko Karlových Varů
Hledáte tip na aktivní výlet z Karlových Varů? Vydejte se ke Svatošským skalám – jedinečné přírodní …
Becherovka je legendární bylinný likér z Karlových Varů, který dávno překročil hranice České republiky. Dnes se podává v barech a restauracích po celém světě a turisté cestují do Karlových Varů, aby ho ochutnali přímo v místě jeho vzniku. Cesta od léku z lékárny ke globálně známé značce však byla dlouhá a plná zvratů.
🧪 Becherovka vznikla jako léčivý přípravek
Příběh nápoje začíná v roce 1807, kdy Josef Becher, majitel lékárny „U tří skříněk“, představil novou bylinnou tinkturu určenou na podporu trávení.
Zpočátku se Becherovka podávala po kapkách nebo po lžičkách a prodávala se jako léčivý přípravek. Postupem času se ale začala podávat také při slavnostních příležitostech a stala se součástí české společenské kultury.
👨⚕ Kdo vymyslel recept?
Za původní recept stojí anglický lékař Christian Frobrig, který v té době působil v Karlových Varech. Experimentoval s různými bylinami na podporu trávení pacientů a sdílel svůj recept s Josefem Becherem. Ten ho dále upravil, zdokonalil a zahájil výrobu. Právě Josef Becher si recept zaregistroval jako značku – a jeho jméno se s nápojem spojilo navždy.
🌿 Tajná receptura: více než 200 let přísně střežené tajemství
Přesné složení Becherovky je dodnes přísně utajeno. Podle odhadů obsahuje kolem 20 bylin a koření – například pelyněk, hřebíček, skořici, anýz nebo citrusovou kůru. Přesný seznam však nebyl nikdy zveřejněn.
Recept zná pouze dvojice zaměstnanců firmy, která každý týden osobně připravuje směs v uzavřené místnosti v závodu v Karlových Varech. Jedná se o jedno z nejpřísněji střežených tajemství v historii českého lihovarnictví.
⚔️ Historické zvraty: znárodnění a emigrace
Po druhé světové válce bylo podnikání znárodněno tehdejší vládou Československa a rodina Becherů emigrovala do Německa. Tam se pokusili obnovit původní recept a založili firmu Jan Becher KG, což vedlo k vleklým sporům o značku a autorská práva.
🌍 Návrat na mezinárodní scénu
V roce 1997 byla značka Becherovka prodána francouzskému koncernu Pernod Ricard. To odstartovalo novou etapu: export do desítek zemí, moderní marketing a účast na mezinárodních veletrzích. Becherovka se stala nedílnou součástí světového portfolia této značky.
📛 Od „Becherova hořkého likéru“ ke značce Becherovka
Až do počátku 20. století se nápoj označoval jako „Becher’s Bitter“ nebo jednoduše „bylinný likér z Karlových Varů“. Název Becherovka se objevil až později – v souvislosti s budováním značky a komerčním rozšířením. Dnes známá láhev a logo byly zavedeny ve 20. století a staly se ikonickými symboly české likérové tradice.
🇵🇱 Kdo vlastní Becherovku dnes?
V roce 2024 došlo k zásadní změně: Pernod Ricard prodal značku Becherovka i výrobní závod v Karlových Varech polské skupině Maspex. Transakce byla dokončena 1. května 2024.
Maspex je jedním z největších výrobců nápojů a potravin ve střední a východní Evropě. Do jejího portfolia patří známé značky jako Żubrówka, Tymbark a Kubuś.
Všechna práva k firmě Jan Becher – Karlovarská Becherovka a.s., včetně závodu, skladů a duševního vlastnictví, přešla na Maspex. Nový vlastník oznámil investice do značky a plánuje rozšířit její exportní potenciál.
Důležité: I přes změnu vlastníka se Becherovka nadále vyrábí v Karlových Varech, zachovává si původní recepturu a historické propojení s regionem.
